Région

Côtes-du-Rhône

Vinification

Pressurage direct sans inertage 100% éraflés Vinification Naturelle (aucun intrants) avec pré-fermentaire à froid pendant 3 jours puis infusion complète de 17 jours.

Cépages

80% Syrah, 20% Grenache

Degré d'alcool

14%

Service

Température de dégustation : Entre 12 et 14°C

Note de dégustation

Robe

Grenat.

Nez

Explosif, il fait chanter ses notes de fruits rouges et noirs (fraises, mûres, cerises) comme ses marqueurs Sud Rhône (thym, poivre et olive).

Bouche

En bouche, il se distingue pour son croquant, sa buvabilité tout comme sa générosité et son caractère.

Accord mets - vins

A ouvrir en toute occasion, avec les gens que vous aimez, il accompagnera notamment vos charcuteries, viandes grillées et plats épicés.

Potentiel de garde

5 ans.