Région

Provence

Vinification

Pressurage direct à l'abri de l'oxygène. Fermentation à basse température. Elevage sur lies fines pendant 4 mois.

Cépages

100% Vermentino

Degré d'alcool

12.5%

Service

Température de dégustation : 12.5°C

Note de dégustation

Robe

Reflets verts et belle limpidité. Avec le temps, la robe prend une couleur plus dorée.

Nez

Jolie palette aromatique mêlant agrumes et fruits exotiques.

Bouche

C'est un vin flatteur en bouche, fruité avec une touche de minéralité en finale. C'est un vin bien équilibré.

Accord mets - vins

Apéritif, avec des poissons grillés et fruits de mer, fromages à molles et fromages frais.

Potentiel de garde

Jusqu’à 3 ans.