Région

Loire

Vinification

Récolté et vinifié sans sulfite ajoutés. Vinification traditionnelle avec batonnages. Elevage en cuve en inox thermorégulée.

Cépages

100% Gamay

Degré d'alcool

13.5% vol

Service

Température de dégustation : entre 12°C et 16°C

Note de dégustation

Robe

Robe violine assez profonde.

Nez

Aromatique évoquant la cerise noire bien mûre, la griotte et l'amande, avec une pointe de poivre.

Bouche

Ronde et légèrement structuré, avec une finale sur une note de caramel.

Accord mets - vins

C'est une cuvée souple et gourmande qui peut être dégustée tout au long du repas.

Potentiel de garde

3 à 4 ans