Région

Bordeaux

Vinification

Les raisins sont légèrement foulés, pigés et macèrent pendant 5 semaines. Les vins obtenus sont riches en tannins prêts pour un élevage de 16 mois dans les meilleures barriques de chêne français.

Cépages

50% Cabernet Sauvignon - 50% Merlot

Degré d'alcool

14%

Service

Température de dégustation : entre 16°C et 18°C

Note de dégustation

Robe

Robe sombre et intense aux reflets violacés

Nez

Richesse de fruits noirs et notes boisées bien intégrées

Bouche

Tanins veloutés, avec des notes boisées et fruitées, ainsi qu'une pointe de poivre et de tabac en finale.

Accord mets - vins

Tournedos au foie gras, lapin sauce chasseur.

Potentiel de garde

10 à 12 ans