Région

Peloponnese

Vinification

Les vendanges et le tri se font manuellement. La vinification se fait sans utilisation de barrique pour préservé toute la fraicheur et la vivacité du fruit.

Cépages

50% Assyrtiko et 50% Malagouzia

Degré d'alcool

13%

Service

Température de dégustation : entre 10 et 12°C

Note de dégustation

Robe

Jaune paille avec quelque reflets vert.

Nez

Nez distinctif, avec ses notes de fruits exotiques et agrumes, avec une pointe de jasmin.

Bouche

Riche et ample, avec une belle longueur. Les arômes de pêche et de melon seront sublimés par une pointe de fraicheur exprimer par des arômes de pomme verte.

Accord mets - vins

Idéal pour les apéritifs, ou bien avec des poissons, fruits de mer et viandes blanches.

Potentiel de garde

À boire dans les 2 ans.